Melacak Tren Makanan dan Minuman dari Masa ke Masa

Trends.co.id Hadir di WhatsApp Channel

Follow

Dekade 1970-an: Makanan Internasional

Memasuki dekade 1970-an, pengaruh kuliner internasional mulai menguat. Makanan Eropa seperti pizza dan pasta semakin populer di Amerika Serikat, dan pengaruhnya pun sampai ke Indonesia. Di Indonesia sendiri, makanan khas Bali seperti bebek betutu mulai dikenal luas di kota-kota besar seperti Jakarta, menciptakan tren baru dalam dunia kuliner nusantara.

Dekade 1990-an: Makanan Organik

Tahun 1990-an ditandai dengan meningkatnya kesadaran akan kesehatan dan lingkungan, yang membawa tren makanan organik ke permukaan. Semakin banyak orang mulai mencari makanan yang bebas dari bahan kimia, antibiotik, atau hormon pertumbuhan. Di Indonesia, tren ini mulai merambah pada awal 2000-an, di mana banyak orang mulai beralih ke pasar tradisional untuk mencari bahan makanan yang alami dan sehat.

Dekade 2000-an: Cemilan Sehat

Pada dekade ini, tren makanan ringan sehat seperti buah-buahan segar, kacang-kacangan, dan yoghurt mulai merajai pasaran. Di Indonesia, muncul juga fenomena boba atau teh susu, yang meski bukan makanan sehat, menjadi tren besar di kalangan anak muda. Tak dapat dipungkiri, boba telah menjadi salah satu tren kuliner yang paling digemari dalam dua dekade terakhir.